国际正在线音尘：据农业部网站音尘，我国将启动马铃薯主粮化战术，饱动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。

　　1月6日，中国农业科学院、国度食品与养分讨论委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化发扬战术研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食和平为主旨，深远研讨马铃薯主粮化的战术意思、发扬思绪、方向做事和饱动途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化开辟，是深远贯彻核心闭于增进农业调布局、转方法、可继续发扬的紧要设施，是新阵势下保护国度粮食和平、增进农人继续增收的主动找寻。要稳定创立养分引导消费、消费辅导坐蓐的理念主食，以科技革新为引颈，多措并举，勤勉促使变成马铃薯与谷物调和发扬的新形式，以更好的餍足百姓公多对主粮消费养分矫健的新哀求。

　　聚会以为，马铃薯主粮化成为肯定的采取。因势而谋饱动马铃薯主粮化，利于改观伙食布局，餍足百姓巩固体质矫健的梦念。应势而动饱动马铃薯主粮化，利于开采坐蓐潜力，开导保护国度粮食和平的新途径。顺势而为饱动马铃薯主粮化，利于缓解资源处境压力，达成农业可继续发扬。

　　聚会提出，马铃薯主粮化的内在，即是用马铃薯加工成适合中国人消费习性的馒头、面条、米粉等主食产物，达成目前马铃薯由副食消费向主食消费改革、由原料产物向财产化系列造造品改革、由温饱消费向养分矫健消费改革，举动我国三大主粮的填补，渐渐成为第四大主粮作物。正在发扬方向上，力图通过几年的勤勉，使马铃薯的种植面积、单产秤谌、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显提高，慢慢达成马铃薯坐蓐种类专用化、种植区域化、坐蓐机器化、筹办财产化、产物主食化，变成马铃薯与谷物调和发扬的新形式。正在饱动规则上，要做到“一不三坚决”主食。“一不”即是不与幼麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三坚决”即是坚决主食化与归纳使用相分身，坚决当局辅导与商场定夺相连系，坚决举座饱动与要点冲破相同一。

　　专家提议，马铃薯主粮化涉及科研、坐蓐主食、加工、流畅、消费等多症结，是一项纷乱的编造工程主食。必要无间加大帮帮力度，鸠集气力攻闭，尽速研发坐蓐一批合适商场需求的主粮化产物，丰厚住户的餐桌买球、保护百姓矫健。下一步要同意发扬筹备，发展主粮化技能形式攻闭，革新和完竣主粮化加工工艺，搞好主粮化消费散布辅导主食，真正让马铃薯成为国民餐桌上的主食主食。

　　研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主办，国度卫生和策画生育委员会副主任王国强、浙江省当局副省长黄旭明、宁夏自治区当局副主席屈冬玉、国度食品与养分讨论委员会主任万宝瑞，以及国度发改委、财务部、科技部、农业部、国度食药总局、国务院发扬研讨中央等单元的相闭职掌同道，部门省（区）农业部分职掌同道，马铃薯种薯、加工、坐蓐、食物等方面的专家到场了聚会。

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