买球据分解，欧洲等西方国度早就把土豆算作主食了，团结国粮农结构也早已将幼麦、玉米主食、水稻、土豆列为四大主粮。臧国成先容说，目前我国的主粮首倘若幼麦、水稻等，土豆近些年的种植面积也扩充了，另日所有能够行动主粮。

　　昨天，来自农业部的新闻称主食，我国将力推马铃薯主粮化策略，用土豆加工成中国人爱吃的馒头、面条、米粉等主食，而土豆也将成稻米、幼麦、玉米以表的第四大主粮作物，估计到2020年50%以上的马铃薯将行动主粮消费。再有专家称，唯有马铃薯材干抢救人类。

　　土豆君翻身了，正在网上惹起不少网友狂欢。酸辣土豆丝、炝炒土豆片、厚味土豆泥，炒、熘、炖、炝、煮，此后土豆你念若何吃？实验生匡郁华当代速报记者张瑜

　　昨天，据农业部网站的新闻称，中国农业科学院、国度食品与养分筹商委员会、中国种子协会举办了马铃薯主粮化起色策略研讨会。聚会提出了马铃薯的主粮化策略，也便是用马铃薯加工成适合中国人消费民俗的馒头、面条、米粉等主食产物，竣工目前马铃薯由副食消费向主食消费蜕变、由原料产物向财富化系列造造品蜕变、由温饱消费向养分壮健消费蜕变，行动我国三大主粮的添补，逐步成为第四大主粮作物。与会媒体报道称，马铃薯种植面积将逐渐扩充到1.5亿亩，估计到2020年，我国50%以上的马铃薯将行动主粮消费。

　　据央视报道称，与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉贮藏时分更长，正在常温下可储存15年以上，少少国度把马铃薯全粉列为策略储蓄粮。很多专家以为，跟着环球人丁的急迅扩张，“正在另日全国展示粮食危害时，唯有马铃薯能够抢救人类”。

　　据分解，欧洲等西方国度早就把土豆算作主食了，团结国粮农结构也早已将幼麦、玉米、水稻、土豆列为四大主粮。一经正在英国留学的万华（假名）说，正在英国的超市里，蔬菜少且品种简单，统统绿色蔬菜加起来也只占几个货架，但土豆的数目多，并且种类起码十多个主食，“英国人对土豆的确便是真爱啊！”她说，正在《舌尖上的中国2》热播时，英国群多也曾效法筑造了《舌尖上的英国》，而土豆便是独一的主角。

　　“群多听到土豆做主粮还惊诧，原本正在国内的内蒙古、宁夏、甘肃等地域，土豆一经是主粮了。”南京市农委高级园艺师臧国成说，好比甘肃、内蒙古等地都吃土豆粉主食。

　　臧国成先容说，目前我国的主粮首倘若幼麦、水稻等，土豆近些年的种植面积也扩充了，另日所有能够行动主粮。他流露，现正在西北地域的土豆许多加工成淀粉出口，土豆淀粉的养分代价非凡高，并且有些种类加工玉成粉后所有能够做主粮，好比加工成馒头、面条、糕点等都没题目。

　　“南方地域的人依旧民俗把米饭算作主食，恐怕不太民俗土豆当主粮，而宽大败方嗜好吃面粉的地方，所有能够以土豆做主粮，并且土豆全粉比幼麦面粉更有养分。”臧国成说，南京也有不少饭铺正在做土豆主食，根本都是增添土豆全粉，做出来的主食滋味都不错。他还指出，南京人损耗土豆的量也不少，揣摸每人每月吃掉3斤多的土豆。

　　据分解，南京也曾从东北引进土豆品各类植，但土豆相对来说代价较高，首要以做菜为主，再加上泥土不太适合、产量不太高、容易发作病毒等要素影响，以是没法大面积种植。即使云云，他以为土豆做主粮是此后起色的趋向，我国要治理粮食题目，更多是靠土豆和幼麦。

　　我国民间有“不把土豆当干粮”的说法，原本马铃薯的养分代价很充裕，正在海表有地下苹果和第二面包之称。粮、菜、生果中所含的养分因素，马铃薯简直都有。新炊事指南提倡，每人每周应食薯类5次安排，每次摄入50克100克。

　　许多年青爱美的密斯斗劲正在意肉体，要是把土豆当主食会不会发胖呢？专家先容说，原本土豆中的碳水化合物并不比其他古板粮食作物高，只消少吃油炸的土豆成品，人体内并不会积蓄过多脂肪，土豆当主食并谢绝易发胖。

　　南京市农委高级园艺师臧国成先容说，土豆中含有充裕的钙、磷、铁、硫胺素等，简直兼有粮食主食、果蔬里统统养分因素，并且土豆单元产量极高，亩产可抵达万斤，是庖代大米和面粉的理念主食。

　　与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉贮藏时分更长，正在常温下可储存15年以上，少少国度把马铃薯全粉列为策略储蓄粮。

　　土豆的服法许多，口感也很好，有土豆片主食、土豆丝、土豆泥，酸辣、炝炒、醋熘土豆还能够加工成土豆粉，能做馒头、花卷、水饺、面条、煎饼、面包、蛋糕、点心，再有土豆泥、土豆粥等。

　　正在土豆的食用上，有炒丝、蒸食、红烧、烤造、做馅、炖汤主食、造粉等多种门径。看看以下做法，你最爱哪种？

　　土豆火了，一个新的话题又来了，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，终于谁才是“第一国民家常菜”？这正在网上惹起网友争议。“土豆控”们相同以为酸辣土豆丝是第一国民家常菜，由于炒起来太大略了，并且又好吃。当然，力挺西红柿炒鸡蛋的也不正在少数。目前，两派正正在网上强烈地PK着，尚无结果。主食土豆翻身当主粮 大师称只要它能够转圜人类