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　　新华网音尘 2月25日，中国农业科学院主办的马铃薯财产开拓高层研讨暨成就揭橥会正在京召开。农业部副部长余欣荣正在会上显露，存身我国的资源禀赋和粮食供求近况，格表是适合住民消费需求趋向，必需创修大食品观，全方位、多途径开拓食品资源。要不停下力气作育人们消费马铃薯的风气，把马铃薯行为主粮产物举行财产化开拓，事理相等宏大。

　　两年多来，我国主动推动马铃薯主粮产物的财产开拓，赢得了阶段性成绩，筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新种类，胜利将馒头、面条、米粉等古代公共型主食产物中的马铃薯粉占比由10%提升至70%、45%、55%。其它，加大科研企业联动，开拓了一批主食产物，加疾了科研成就向坐褥产物的迁徙转化，马铃薯馒头已正在京津冀600家超市出卖。2015年主题财务调节1亿元专项资金主食，正在马铃薯上风产区和主食产物消费潜力区的北京、河北等9个省（市）发展马铃薯主食开拓试点，创修了一批树范企业，开拓适宜分别区域消费风气、分别消费群体的马铃薯主打产物。

　　今天，农业部印发的《合于推动马铃薯财产开拓的领导主张》，显然提出了开拓的思绪标的、重心职责和保险举措；要推动科技改进，深化马铃薯财产开拓本领支持。余欣荣阐述称，推动马铃薯财产开拓，有帮于作育强健消费理念，打造幼康社会主食文明；有帮于破解农业兴盛瓶颈，引颈农业改进兴盛；有帮于调动优化种植布局，引颈农业协和兴盛；有帮于集约朴实应用资源，引颈农业绿色兴盛；有帮于鼓励农人接连增收，引颈农业共享兴盛主食。

　　马铃薯主食开拓是一项体例工程，涉及多便利宜和多个枢纽。余欣荣指出，重心是加疾育种改进、集成改进和产物及工艺研发；要深化树范带头，造就马铃薯财产开拓主体。阐述企业的主体效用，造就一批带头力强、荣誉度高的马铃薯主食加工企业；要践诺梯次推动，拓展马铃薯主食产物商场。要坚硬提拔北京主中央，加力推动七大区域分中央；要深化传扬劝导，营造优秀言论气氛。应用媒体构造谋划传扬，通过举办多种式子的展销会、展览会等，向消费者闪现马铃薯主食产物开拓的新成就。农业部副部长：以幼康社会主食文明引颈马铃薯物业拓荒