买球西红柿是一种极度常见的蔬菜/生果，现正在被普遍用于各式菜肴中甜点。然而，它的烹调史籍本质上通过了一条很是障碍的道道甜点。

　　它曾过错地被以为是有毒的作物；它也曾用作化妆植物，被举动向幼姐求爱的礼品；更甚者，它曾被炼金方士用于筑造邪法药剂和调整。彷佛离食品的道道越来越远。

　　但这整整两个世纪的曲折道道并没有遏造西红柿正在烹调舞台上大放异彩。正在意大利耶稣教会厨师弗朗西斯科·高登蒂奥（Francesco Gaudentio）初次考试煎煮西红柿后甜点，这种令人齰舌的食品很疾正在全欧洲的厨师中时髦起来。无论是遍及家庭的晚餐，依旧崇高的皇室宴会，以西红柿为重要食材的菜单老是最受迎接的。

　　罐装工艺的发觉进一步促进了西红柿的光泽振兴。终年能够供应甜点，延伸了崭新西红柿的存在工夫，而且或许供给分其余产物体例包含去皮整颗、西红柿碎、西红柿泥和樱桃番茄。这些上风使得西红柿的餐饮边境从欧洲拓展到了全寰宇，并险些笼盖一切品类：意大利面、肉菜、海鲜、汤、炖菜、烘焙以至甜点甜点。

　　让咱们把眼神从西方转向东方。另一方面，中国南方也以其烹调文明而著名。粤菜酿成了自身的气概，被列为中国四大菜系之一。

　　它的影响力不单限于中国南方区域，况且正在香港、澳门和寰宇各地的中餐馆中占据紧内位置。粤菜的烹调技法多样，以炒、爆为主，还涉及烩、煎、烤等多种办法，找寻色香味俱全的效益，拥有“五滋”（香、松、软、肥、浓）和“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）的特性。粤菜的季节性很强，夏令倾向平淡，冬季则寻求浓重的韵味买球。

　　那么，当如此一种史籍深远的食材与中国南方的烹调能手们相遇时，会产生什么呢？迩来，来自欧洲的红金做了这个考试，而结果是，咱们看到了灵感的激情碰撞。

　　来骄傲湾区的30多位专业厨师映现了他们的出色食谱，探寻欧洲罐装红金西红柿正在菜肴中的创意和多元化行使潜力。

　　你能够正在个中看到中国古代文明闭于均衡一说的充足映现，但同时罐装西红柿正在修建韵味方面的呈现也很出色。

　　你能够看到规范的西式摆盘和食材应用，而烹调手法和火候的应用则一律是中式特点。

　　你还能够看到罐装西红柿是怎么用香料调味的，但这些香料并不是常见的罗勒或是欧芹，反而来自当地的特点韵味。

　　对待来自欧洲的罐装西红柿产物而言，此次南方之行是一次充满欢笑的考试。这剖明这种奇妙的蔬菜/生果正在中国仍有宏壮的开采潜力。

　　除了专业餐饮行业除表，本次探寻之旅也为中国的消费者们多停止了一站，以充足映现欧洲红金西红柿特出的协调呈现。

　　“我爱返寻味”买球，举动广东播送电视台大湾区卫视排名第一的生存美食类节目，邀请欧洲红金西红柿成为其2024年2月29日播出的主角。

　　20分钟的节目中，欧洲红金西红柿产物、史籍、养分价格以及最紧要的正在中餐、西餐和协调菜中的行使取得了充足映现，触达全中国1.7亿收视人群。

　　错过了节目直播？别担忧，咱们为你计划了视频链接，你能够随时随地旁观，相识更多闭于欧洲红金西红柿的笑趣实质。

　　念要自身考试一下欧洲红金西红柿的餐点行使？喜闻笑见！咱们为你计划了一道操作简易但口胃经典的姜汁番茄酸奶汤，来自欧洲的红金西红柿与中国特点生姜的协调考试！

　　正在平底锅中，用黄油略微煸炒大蒜和洋葱；变软后，参预崭新的姜末，一块煸炒一两分钟。

　　撒入面粉，搅拌平均，并将面粉煮透。对面粉看起来一经一律煮熟时（透露半透后的糊状），搅拌入西红柿丁和蔬菜高汤。

　　将酸奶搅拌至顺滑，然后参预汤中混杂平均。把汤放回火上甜点，用幼火煮至热。调味，假若必要能够撒上一点切碎的香菜，与烤面包一块装盘食用。

　　红⾦（Red Gold）是欧盟（EU）常识普及项⽬的名称，该项⽬旨正在引申闭于100%原产自欧盟的罐装西红柿。

　　意大利罐装蔬菜工业协会（简称ANICAV），其成员占意⼤利一切加⼯西红柿产能的60%以上，并生产险些全寰宇一切的去⽪整颗西红柿（包含国际著名的圣马扎诺西红柿）。买球甜点欧洲红金西红柿的大湾区寻觅之旅