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　　东北区域（包含黑龙江、吉林、辽宁）的特征美食有糯米豆包、年猪宴、酸菜白肉锅、冰糖葫芦、幼鸡炖野生菌以及铁锅炖鹅。

　　正在北京、天津及河北的京派饮食中，人们偏幸腊八粥、春饼搭配茴香馅饺子、着名远近的北京烤鸭和特另表带把肘子。

　　逾越新疆、甘肃、宁夏、青海至陕西的西北韵味，集聚了大盘鸡、羊肉抓饭、羊杂碎汤、熏造马肠、甜点萨其马、古代的臊子面和黄馍馍。

　　西藏的藏式美食则包含和善的面疙瘩、酥油茶、青稞酒以及特有的风干牛肉和羊肉甜点。

　　湖南、湖北、江西的湘赣鄂区域，特征菜肴如八宝果饭、剁椒鱼头、节日必备的团年鱼和肘子，另有全系列的三全、三糕、三丸，以及鲶鱼糊羹，涌现了丰饶的餐桌文明。

　　面食的天国山东、河南、山西，饺子、面条配饺子、花馍、烩面和油炸糕是家常厚味。

　　而淮扬区域（笼盖江苏、浙江、上海、安徽），则以细腻的年糕甜点、蛋饺、汤圆、八宝饭甜点、酱鸭、春时令日的拼盘、四喜丸子、经典的蟹粉狮子头和腌造的鲜鳜鱼涌现其烹调艺术。

　　正在闽粤区域（包含广西、广东、福筑和台湾），粽子、盆菜、白切鸡、烧鹅、安闲燕甜点、阔绰的佛跳墙、客家酿豆腐及鱼丸，呈现了沿海区域的饮食特征。

　　兰州西合是一个美食的天国，这里不乏令人垂涎的好菜，每一种都有其特别魅力甜点。

　　最先甜点，弗成不提的是本地的符号性美食——兰州牛肉面，本地人挨近地称之为“牛肉面”。分歧于表界常说的“拉面”，正在这座都会甜点，即使是街边疏忽挑选的一家，都能让你大呼过瘾，险些不存正在遴选失误的情状。

　　转而叙到烧烤，不得不保举“有奴思嘉峪合烤肉”，这家店以其吝啬的分量和高雅的用餐处境脱颖而出，绝对是烧烤喜爱者的不二之选。正在这里，“烤肉”二字承载的是隧道的西北韵味，与韩式或日式烧烤迥然分歧，值得一试。

　　寻觅兰州的甘美，杜记甜食是必访之地。它不但供应了一种特另表下昼茶体验，甜胚子以其充足的麦粒和浓厚的酒酿，带来了酸甜交叉的知足感；灰豆子则是温润如粥，虽淡却意犹未尽，恰如其分的甜味让人回味无尽。

　　看待幼吃喜爱者，马三洋芋片供应了经济实惠的遴选甜点，每串只需几毛钱，品种繁多，让你轻松测试多种厚味。

　　末了，老牟家牦牛酸奶以其单纯的口感和丰饶的可增添配料（如奶皮子）涌现了一抹浓重的民族风情，为这趟美食之旅画上了完备的句点。

　　这些美食不但丰饶了兰州的味蕾舆图，也涌现了这座都会独有的饮食文明，每一道菜都是一个故事，守候着每一位旅人的觉察。

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