跟着中国高端美食正在国际美食舞台上崭露头角，PureFields（大地物源）尽力于将云南珍馐厚味推向环球，以推行壮健饮食文明为责任，走正在中国高端美食物牌出海的前沿。

　　3月6日，正在巴黎8区，由巴黎大区工商会法中交换委员会联袂云南省驻法国（巴黎）商务代表处举办的Savoir-FaireenLumire嘉会上甜点，云南野生菌惊艳亮相，掀起了一场饕餮风暴。

　　正在美食之都巴黎，中国高端食物品牌大地物源以一场别出心裁的美食盛宴，让法国来宾浸浸于来自香格里拉原始丛林的醇厚风韵。

　　正在本次营谋中，大地物源联袂轨范治理行家，经心展现了一场跨文明的味蕾盛宴。

　　从各样细腻的开胃幼点、挞类到令人垂涎三尺的甜点，每一道菜都散逸着大地物源对天然的向往。

　　来宾们正在这场独家品鉴会上，争先体验到了大地物源更始打造的云南野生菌轨范协保养理，陶醉于一场史无前例的感官盛宴。

　　环球食用野生菌约有2000余种，而中国云南便滋长了此中的800余种，占天下种类总数的40%以上，占天下总产量的30%以上。

　　此中，松茸、松露、牛肝菌、羊肚菌被誉为“四台甫菌”，云南的产量更是位居天下首位。

　　香格里拉，雪山环绕的奥秘净土，是天下上最适宜野生菌成长的地方之一，盛产松茸、松露、牛肝菌、羊肚菌等珍稀食材。

　　大地物源创始人罗莉丽（LilyLUO），怀揣着对美食的热爱与对天然的敬畏，十余年来尽力于野生菌的更始与推行，将云南的珍馐厚味带向天下。

　　罗莉丽于2013年创立大地物源，这是她正在食物与品牌更始界限多年寻找的结晶。行为土生土长的云南人，2001年，她大学结业正在上海的表企发端职业生计，正在著名法国品牌Etam等公司任职，积聚了厚实的环球商场体味。

　　2013年，她踏上新征程，创修高端美食物牌，将她对国际美食美学的长远剖析，与对云南优质自然食材的热爱相连结。2017年，罗莉丽正式成为国际著名法国美食协会埃斯科菲厨皇协会（AssociationdesDisciplesdEscoffierInternational）的成员,通过这一平台，她正在环球顶级厨师圈层推行云南野生菌的特有风韵，让这一可贵食材正在国际美食界盘踞一席之地。

　　“咱们的责任是把山林厚味做成时尚和速消品，融初学客们的平素存在。与著名主厨合营，把天下著名的四台甫菌：松茸、松露、牛肝菌、羊肚菌，以及云南人心中的菌中之王-干巴菌，做成为中式和西式差别风韵兼具的潮水美食；亚洲人心中的神菌-松茸做成饼干；天下公认的顶级食材松露和牛肝菌做成饼干；又有节令的野生菌粽子和月饼，将云南可贵食材融入多元化的美食，走上更多人的餐桌。”大地物源创始人罗莉丽向法国来宾讲明道。

　　依赖对食物更始的深重积聚，她付与了大地物源更弘大的愿景行为结合云南特有风土与环球消费商场的桥梁。通过将云南的时令性野生菌转化为当代化的美食创作，她正从头界说云南的美食文明，使其正在国际舞台上焕发再造。

　　行为云南野生菌财富的领军品牌，大地物源永远尽力于鞭策云南野生菌的品牌化、财富化与国际化成长。

　　打造速消化、时尚化的野生菌食物，大地物源一直打破更始，付与云南珍馐厚味更宽大的商场空间。

　　大地物源的国际化政策也取得了云南省驻法国（巴黎）商务代表处的高度承认及赞成。云南省驻法国（巴黎）商务代表处副主任李雪呈现：“行为“云之南味之滇”云南美食推介会的共同主办方之一，咱们至极荣誉与大地物源联袂，将云南特有的美食文明带到巴黎。本次推介会取得了法国工商会（CCI）的赞成，旨正在向法国群多消费商场出现云南厚实多彩的美食守旧。”

　　2021年，大地物源松茸饼干成为共同国生物多样性大会（COP15）官方礼物。

　　2024年，松茸饼干行为云南回礼哈尔滨的明星产物，引爆社交媒体，并成为第八届南亚展览会官方指定礼物。

　　2025年，大地物源亮相中法工商会营谋，以“云之南，味之滇”主旨午宴再度惊艳国际美食界。今朝，大地物源踊跃介入“云企出海同盟”，联袂云南省驻法国（巴黎）商务代表处，配合拓展欧洲商场。

　　从云南礼品，到中国礼品，直至天下级美食标杆，大地物源正让云南野生菌成为环球餐桌上的盛宴！

　　末了，让咱们随着创始人罗莉丽（LilyLUO），一齐细品本次营谋的美食，感应中国云南的顶级野生菌与轨范美食的完整连结：

　　最先是开胃咸点，黑松露酱为土豆泥迷你挞添补了点睛之笔，绵密的土豆泥搀和着芳香的黑松露香气，敏捷翻开来宾们的味蕾。

　　香辣牛肝菌酱则为凡是的三明治和香酥饼注入了辣的热心，让表宾大白，中国的辣酱不是惟有“老干妈”。

　　牛肝白菌甘薯胡萝卜慕斯迷你挞和鹌鹑蛋牛肝菌白酱迷你挞，都是以牛肝菌白酱为基底，固然与迥然差此表其他食材的搭配却还能相得益彰，显显露了牛肝菌白酱的百搭。

　　香脆的面包干配上多汁的火腿，涂抹上椒麻牛肝菌酱，再配上大白的青瓜，一口咬下，回味无尽。

　　无论中餐依然西餐甜点，主食都是最令人守候的闭键。葱油牛肝菌意面可谓是将上海葱油面、意大利面及牛肝菌举办了完整协调，任人员端出厨房的那一刻便吸引了全场的眼光。

　　其余云南主食的天花板干巴菌炒饭也来到了餐桌上，让行家感应到云南群多的“野奢”。

　　大方的大地物源还将干巴菌酱，粉饰到哈密瓜火腿卷上这一法国国民美食上，敏捷博得了法国嘉宾的好评，一位嘉宾乃至说“这似乎是正在埃菲尔铁塔上挂了一颗明星”。

　　羊肚菌慕斯鲜果奶油挞、油渍西红柿毛豆松茸酱花型挞、时蔬配松茸坚果酱，是羊肚菌酱、松茸酱和荤素食材的组合，行为配菜与主食交相照映。

　　其余，野生菌正在甜点方面的浮现很是出色。松露奶油酱草莓塔中的黑松露酱，为甜点添补了别样的华侈。

　　松茸饼干与果仁蜂蜜奶油碰撞；羊肚菌慕斯搭配酸甜的覆盆子奶油，也是绝妙的鲜与甜组合。甜点大地物源出海法国云南野生菌屈吃法国人的攻讦味蕾