正在荣华的上海滩，一个承载着鲜味与梦思的面包屋正正在兴起，VERIEBAKEHOUSE&TING阒然成为了甜点酷爱者的新宠。自开门迎客今后，这家店以其特殊的甜品和创意面包敏捷冲到了“群多点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人感叹的是，店内的创始人Frederic·Jaros不单仅是一位平庸的面包师，他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨，而今正在上海寻求属于他的全新创意之道。

　　Frederic，出生于摩登的加拿大蒙特利尔，家族布景与影戏结缘，他的哥哥正在影戏界幼著名气，曾正在戛纳影戏节的红毯上闪光光后。但Frederic却发觉，他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的位子，坊镳“奥斯卡”正在影戏界寻常神圣。正在他心中，成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦思。于是，Frederic踏上了前去意大利的行程，向明净的阿尔卑斯山和面包的源流进发。

　　正在米兰，他依靠过人的毅力和对甜品的执着，慢慢正在米其林餐厅中崭露头角。最终，正在Contraste餐厅得回了Pastry Chef的地位并帮帮餐厅获评米其林一星。自后，他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请，成为其西式糕点主厨。2019年，他的职业生计来到了上海，列入了Da Vittorio Shanghai，开启了他正在中国的鲜味传奇。

　　跟着时刻的推移甜点，Frederic正在上海结识了他的魂魄朋友——上海密斯吴心馨。两人同心合意，配合策划着创设VERIE店的梦思。Frederic承担厨房，心馨则分身品牌和项目收拾。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”，也标志着Frederic对生计的剖释：细致而又轻松。他将这家店定位为一间创意面包房，旨正在为门客们带来每天的鲜味开导。

　　店内的招牌甜品，如线条懂得的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂，尽显用料和工艺的细致。更兴趣的是，他调和了可颂和麦芬的特质产物“可芬幼脑袋”甜点，为分歧口胃的“脑袋”起名，如核桃焦糖味的VERIE Smart（卓殊伶俐）和芒果椰子味的VERIE Sassy（卓殊有天性）甜点，这种创意引颈了年青消费者的高潮。

　　Frederic对上海的热爱从未减退，他吐露：“对我来说，上海是我所去过都邑中最具潜力的。假若我能正在这里得胜，就能将我的甜点工作扩展到全中国。”这位追梦者不单仅是正在做面包，他是正在打造己方与这座都邑的深度合联。

　　总而言之，Frederic的故事如统一场美食的影戏，甜美而又和煦，守候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋，感想那份细致中的松懈与创意。返回搜狐，查看更多惊动米其林甜品主甜点厨Frederic正在上海开创意面包店