正在此次饮食指南中，AHA要点体贴了对心脏强健有益的饮食形式以及食品因素，然则看待血汗管疾病患者以及高危人群而言，要念平昔对峙恪守这个饮食形式，仍旧很有挑衅性的。

　　正在全数性命进程中，维系强健体重，看待下降血汗管疾病危急有着紧急感化。强健的饮食形式，配合每周起码150min的中等强度体力举止，有帮于优化能量均衡。

　　然而，逐日能量需求以及热量均衡境况一视同仁，受到春秋、体力举止水准、性别、体型等多要素影响。跟着春秋的拉长，成年人的能量需求量每十年裁减70-100卡途里。

　　另表，量变惹起质变。假使是强健食物，过量摄入也会惹起体重的增补，对人体出现必定的危急。

　　于是，长久恪守强健饮食辅导，保持能量“进出”均衡，有益于患者担任体重，下降血汗管疾病危急。

　　豪爽研商数据证明，富含生果和蔬菜的饮食形式（白土豆除表）对血汗管拥有爱护感化，可有用下降患血汗管疾病危急。

　　深色生果和蔬菜，如桃子、绿叶菠菜等，往往养分素密度高于淡色蔬果。和果汁/榨汁比拟，直接吃蔬果能够摄入更多的伙食纤维，因此尽量挑选直接吃生果而非喝果汁。

　　同时，差别生果蔬菜的养分素、植物化学物含量差别，养分价格差别，于是正在普通饮食中要多种类地挑选蔬果，增补饮食物种的充分性，均衡伙食。

　　全谷物食物，是指含51%及以上全谷物的产物。该类食物富含淀粉胚乳、麸皮、胚芽，是伙食纤维的优质出处。

　　有临床试验证据显示，比拟于少吃全谷类食品的人群，往往摄入全谷物及其成品能够有用下降血汗管疾病危急，如冠心病、中风、代谢归纳征等。全谷物看待排便和肠道菌群，而有着有益影响。

　　普通饮食以植物卵白为主，如豆类及豆成品是优质植物卵白，同时也是优质伙食纤维出处，能够动作优选。

　　一篇Meta领悟探究了豆类摄入量与血汗管疾病之间的联系，发掘高豆类摄入能够有用下降血汗管疾病的患病危急。同时，高坚果类食品的摄入也能够有用下降冠心病、中风的发病率。

　　目前，市道上发现了一批“素肉”，然则正在挑选这一面产物的功夫，要留意此类食品有太甚加工、高盐、高糖、高脂肪的嫌疑。

　　一篇对前瞻性研商的体系综述研商显示，每周2-3份鱼类及海产物食品的摄入有帮于下降全因衰亡率、血汗管疾病、冠心病、卒中、心力衰竭的危急。个中，起重要感化的是ω-3脂肪酸。

　　于是，每周起码吃两次鱼，少油炸多清蒸，尽量用海产物替代高饱和脂肪肉类，看待改观血汗管疾病有紧急感化。

　　2020年美国饮食指南照拂委员会提出，低脂乳成品和低全因衰亡率、血汗管疾病、超重肥胖危急有着亲热联系。低脂或脱脂乳品也是DASH饮食（高血压防治准备饮食）的紧急构成一面。

　　一项芬兰长达40年的张望性研商结果显示，变更伙食机合，蕴涵将全脂乳品换成低脂或脱脂，将黄油换成植物油，可有用下降血胆固醇含量，对血汗管有爱护感化。据推断，此次试验中有一半长处出处于血清胆固醇下降，其他饮食变更蕴涵增补生果、蔬菜和鱼，裁减糖和盐，将肥肉换为瘦肉，可有用下降血汗管疾病衰亡率。

　　当然，“脱脂或低脂乳品优于全脂乳品”的结论也非没有争议，也有新的证据评释发酵乳品（如酸奶）看待血汗管有爱护感化，然而现正在还没有确定结论。

　　总的来说，将伙食中的全脂乳换为低脂或脱脂乳，进步饮食中不饱和脂肪酸比例，对血汗管强健有益。

　　饮食中高红肉的摄入，不但会增补血汗管疾病的发病率及衰亡率，还对BMI和腰围的增补有直接影响，重要与红肉中所含的饱和脂肪、血红素铁，以及肠道微生物对左旋肉碱和磷脂酰胆碱的代谢相合。

　　加工肉类蕴涵烟熏、腌造、盐渍或增添其他化学防腐剂的源委加工的肉类、家禽以及海产物。这类食品中，盐、饱和脂肪、胆固醇、多环芳烃、杂环胺等的含量极高，看待强健有晦气影响。

　　普通饮食中，用不饱和脂肪替代饱和脂肪和反式脂肪，能够有用下降血液中低密度脂卵白（LDL）胆固醇含量，看待血汗管强健有长处。

　　不饱和脂肪，蕴涵单不饱和脂肪和多不饱和脂肪两种。多不饱和脂肪酸重要出处于植物油，如大豆、玉米、红花籽、葵花籽、核桃、亚麻籽油等，而单不饱和脂肪酸来自愿物脂肪和一面植物油，如芥花、橄榄油、大一面坚果、花生等。

　　食物加工，看待食物的可取得性和养分特质同时有着好和欠好的双面影响。活着界局限内，精加工食物成立和发售快速拉长，估计会拉长到2024年。

　　然而，豪爽摄入精加工食物看待强健有着晦气影响，增补超重肥胖、心脏代谢纷乱、2型糖尿病、血汗管疾病、以及全因衰亡率的危急。一项为期4周的短期试验评释，过量摄入精加工食物和短期体重增补相合。

　　增添糖，是指正在食物造备或加工进程中增添到食物或饮料中的任何糖，常见的增添糖蕴涵葡萄糖、蔗糖、右旋糖、玉米糖浆、蜂蜜、枫糖和浓缩果汁。这类增添糖的过量摄入与2型糖尿病、冠心病、超重的高危急相合。

　　2020年美国饮食指南照拂委员会倡议，正在人类的全数性命周期内，都要尽量裁减增添糖的摄入。

　　运用低能量甜味剂来替代增添糖依然被倡导为一种裁减伙食增添糖及能量摄入的设施。但看待甜味剂的运用平昔存正在争议，临床试验合于甜味剂看待体重影响所获得的结果也并不相仿。

　　总之，控造逐日伙食中增添糖的含量，裁减对甜食的希望，看待担任体重有着紧急旨趣。

　　凡是来说饮食，高盐（氯化钠）饮食和高血压有直接联系。和其他简单饮食形式比拟，下降钠盐摄入配合DASH饮食成绩最佳。

　　RCT试验评释，低钠饮食无论看待高血压患者还口角高血压患者的血压都有下降感化，蕴涵正正在经受降压药物调养的患者，能够有用抗御和担任高血压的发作。一项张望性研商也显示，钠摄入量的裁减和减缓与春秋合联的萎缩压上升相合，可下降血汗管疾病发病危急。

　　受春秋、人种影响，低钠饮食看待黑人、中晚年人、高血压患者的血压下降影响更大。

　　正在美国，伙食钠的重要出处是加工食物、正在表就餐、包装食物、餐馆食品等，占总伙食钠的四分之三。于是，通过群多卫生设施来下降加工食物中的钠含量是目前最有用的战术，同时用钾盐替代通例盐也是改日的开展宗旨。

　　酒精摄入看待血汗管强健的影响较为庞杂，会受到多要素影响，如喝酒量、酒的类型、春秋、性别，以及血汗管疾病下场类型相合。

　　看待某些疾病，喝酒与其有直接合联性：喝酒量的增补会进步出血性卒中和房颤的危急。然而，看待冠心病和缺血性卒中，喝酒与疾病开展存正在J型或U型合联，即逐日喝酒1-2杯惹起疾病的危急最幼，不喝酒和过量喝酒均会增补危急。

　　目前除了一项幼型试验显示，戒酒能够下降房颤患者心律异常复发危急表，少有干扰性试验探究酒精看待血汗管疾病尽头的影响。

　　鉴于目前试验的亏折和研商结果的不确定性，AHA暂不援手合意喝酒来改观血汗管强健。2020年美国饮食指南照拂委员会迩来获得结论，倡议喝酒的人逐日喝酒量不抢先一杯。

　　该伙食指南实用于一齐食物和饮料，于是无论正在哪里添置、消费以及我方烹调、修造食品，均要恪守以上九点。

　　对峙挑选强健食品，恪守理念饮食形式，无论看待血汗管疾病的改观，仍旧贯穿一世的身体强健，均有着很大的好处。血汗管患者「饮食指南」——这10条提倡请收好