中新网佛山3月16日电 (记者 程景伟)3月15日下昼，“天下美食之都”都邑美食文明相易集会正在广东佛山举办。成都、澳门、扬州、淮安、潮州、顺德等6个“天下美食之都”的代表，缠绕美食传承立异、人才培育饮食、美食跨界调解等话题，开展对话相易，协同查究怎样将“食力”转化为都邑进展的动能，以美食驱动都邑的可接连进展。

　　顺德是粤菜首要的起源地之一。顺德区委常委、胀吹部部长张红兵称饮食，目前，顺德正正在执行“寻味顺德·再启航”运动，心愿打造一套“寻味顺德”IP编造，席卷认证编造、准绳编造、表面编造和故事编造等方面实质，讲好顺德美食故事饮食，流传好顺德美食文明，把“寻味顺德”品牌越打越响。

　　正在佛山顺德融媒有限公司总司理马志良看来，顺德获评“天下美食之都”今后，不绝努力于买通工业之间的互通互联，以美食工业来翻开各工业之间的壁垒，把各工业整合起来造成完备的工业链条。依托壮健的筑造气力，顺德买通一、二饮食、三工业，赋能预造菜工业进展。“心愿顺德与其他美食之京都邑代表作进一步相易，输出更多的创意，由此爆发更大的效益”。

　　成城市商务局总经济师周立志称，成都争持守正立异、盛开原宥，接连鞭策美食文明的传承立异，具有史书越过50年的“中华老字号”餐饮品牌18个，一批餐饮企业“走出去”步骤迈得平稳，晋升了成都美食的着名度，同时成都戮力推进美食工业做优做强，将创意农业、创意旅游、创意安排融入美食，依托工业立异充足延迟美食工业链。

　　淮安“走出去、请进来”，主动插手都邑间、国际的美食文明相易饮食。淮安市商务局副局长赵春丽以为，各“天下美食之都”强强连合，或许造成更大的影响力。与其各美其美，不如美美与共，心愿增长与各“天下美食之都”都邑的相易团结，鞭策中华饮食文明走向天下。(完)返回搜狐饮食，查看更多“寰宇美食之都”代表对话：以“食力”驱动都邑发扬饮食