服从强健饮食的人生物学衰老经过减缓，他们患上痴呆症的危急也更低，但到目前为止，强健饮食对减缓衰老和神经体系这种庇护效率的生物学机造仍不睬解。

　　衰老速率，并与痴呆症和丧生危急低浸相合，而减缓的生物学衰老速率正在强健饮食与低浸痴呆危急的干系中起个人中介效应效率，监测衰老速率不妨有帮于防卫痴呆。

　　正在痴呆症的研讨中，寻常对付养分的合怀点纠集正在特定养分素对大脑的影响上，而这项研讨测试了强健饮食通过减缓身体举座生物学衰老速率来防卫痴呆症的假说。

　　正在这行研讨中，研讨团队行使了弗雷明汉心脏研讨第二代部队的数据，第二代部队的研讨始于1971年，出席者春秋正在60岁或以上，没有痴呆症，并记载了饮食、表观遗传和随访数据，他们正在约莫每4-7年实行9次随访。正在每次随访中，数据搜求包含身体检验、生存方法合联问卷、血液采样，并从1991年劈头实行神经认知测试。

　　正在领悟中包含的1644名出席者中，正在14年的随访时代，有140人患上了痴呆症，由471任丧生。为了评估他们的衰老速率，研讨团队行使了一种表观遗传时钟——DunedinPACE。通过表观遗传学来评估逐一面的身体随春秋增加而阑珊的速率饮食。

　　强健的饮食可能防卫痴呆症，但这种庇护机造尚不睬解，过去的研讨将饮食和痴呆症危急与生物学衰老的加快相合起来。该研讨测试了多体系生物学老化是饮食与痴呆合联性的一种机造的假说。该研讨确定，对MIND饮食的更高顺从性减缓了DunedinPACE评估的衰老速率，并低浸了痴呆和丧生危急。其它，正在中介效应领悟中，减缓的DunedinPACE正在饮食-痴呆干系中占比27%，正在饮食-丧生率干系中占比57%。

　　MIND饮食是一种有名的强健饮食形式，是将地中海饮食与低浸高血压危急饮食相连结的归纳饮食形式。

　　总的来说，这项研讨结果声明，减缓的衰老速率正在强健饮食与低浸痴呆危急的合连中起个人中介效应效率饮食，而监测衰老速率不妨有帮于防卫痴呆。然而，饮食与痴呆之间的干系仍有很大一个人未取得疏解，不妨响应了饮食与大脑衰老之间不与其他器官体系重叠的直接相合。以是，还需求正在经心安排的中介研讨中对大脑特异性机造实行考核。更矫健的饮食有帮于减缓衰老低落痴呆危机