生酮饮食的史籍可追溯至古希腊医师，通过模仿禁食形态调整癫痫，新颖科学家涌现其对人体有益。

　　03因为此，生酮饮食正在医学界限取得遍及运用，如调整难治性癫痫、阿尔茨海默病和帕金森病等。

　　042024年8月，加州大学旧金山分校的磋贩子员正在《Nature》杂志上发布了一项闭于生酮饮食的磋商，涌现eIF4E因子正在生酮饮食和禁食时间饰演首要脚色。

　　05然而，生酮饮食并非适合全盘人，不妨激发副感化，如酮流感、脱水、低血压和肌肉痉挛等，提倡正在医师教导下举办。

　　只是一种摩登的减肥办法，但你大白吗？迩来，科学家们正在一项震动性的磋商中涌现，生酮饮食居然能饿死癌细胞！没错，饿死。即日，咱们就来聊聊这个令人饱舞的涌现。

　　生酮饮食可不是迩来才被发现出来的。古希腊医师行使更改患者饮食调整囊括癫痫正在内的疾病饮食。希波克拉底文集的一份早期论文《论神圣疾病》形容这癫痫，这可追溯到公元前400年操纵。阻碍当时流通的见识：癫痫的病因和调整都是超天然的，并指出饮食疗法拥有理性及物理基本。希波克拉底和柏拉图如此的形而上学家们早已认识到，不吃东西能让身体爆发奇妙的变动。而到了新颖，科学家们究竟解开了此中的秘密：通过让身体把能量起原从葡萄糖切换到

　　，咱们不但能变瘦，还能得回一大堆其他康健优点，例如减肥、删除炎症、加健壮脑功用，以至对立

　　生酮饮食的史籍能够追溯到1921年。当时，梅奥诊所（Mayo Clinic）的医师罗素·怀尔德（Russell Wilder）正在明尼苏达州的罗切斯特初次提出了这种饮食办法，以调整癫痫。这种高

　　的饮食格式通过模仿禁食形态，告成删除了癫痫患者的爆发频率。这一涌现成为了生酮饮食正在医疗界限的第一个里程碑，并被遍及用于调整难治性癫痫。

　　正在随后的几十年里，生酮饮食正在医学上逐步被运用于更多界限。比方，20世纪中叶，少许磋商声明，生酮饮食也许改革

　　然而，生酮饮食的潜力远不止于此。磋贩子员逐步涌现饮食，这种饮食格式不但对癫痫有用，还不妨对其他神经体例疾病和

　　纷乱有调整成就。比方，正在20世纪中叶，少许磋商声明生酮饮食也许改革阿尔茨海默病和帕金森病患者的症状，这为生酮饮食正在神经科学界限的运用启发了新的远景。

　　1994年10月，生酮饮食正在美国的宇宙性媒体曝光，NBC电视节目《日界线》报导查理·亚伯拉罕（Charlie Abrahams）的故事，他是好莱坞造片人吉姆·亚伯拉罕（Jim Abrahams）的儿子。这个两岁孩子患有癫痫症，但主流和代替疗法皆无法有用独揽。亚伯拉罕正在一份给父母的癫痫指南中找到生酮饮食，并带查理到仍供给生酮食疗的翰霍·霍普金斯病院约翰·M·弗里曼（John M. Freeman）。

　　正在食疗后，查理的癫痫症连忙独揽下来，且他的后续发育复兴平常且仍一连。于是诱导亚伯拉罕创立查理基金会来推进饮疗和赞帮磋商饮食。一项多核心前瞻性磋商始于1994年，结果正在1996年的美国癫痫学会申报，并正在1998年发布。对饮食的科学物色于是引爆。1997年，亚伯拉罕修造一部由梅丽·史翠普主演的电视片子〈不要妨害我的幼孩〉，此中一名年青男孩的顽固型癫痫以生酮饮食调整告成。

　　1997年，由好莱坞出名编剧吉姆·亚伯拉罕导演，女星梅丽尔•斯特里普（梅姨）主演了一部闭于生酮饮食的片子-《不要妨害我的幼孩》，曾惊动偶尔，还被提名过艾美奖金球奖。冲动了多数人。

　　进入21世纪后，生酮饮食再次惹起科学界的闭心，极端是正在代谢疾病和癌症调整方面。近年来，跟着咱们对代谢和癌症闭连的深远磋商，科学家们涌现，癌细胞正在没有糖的情状下难以生活。而生酮饮食适值通过删除糖的摄入，迫使身体转向燃烧脂肪，从而为癌症调整供给了一种全新的不妨性。

　　2024年8月14日，加州大学旧金山分校的磋商团队正在《Nature》杂志上宣布了一项重磅磋商。他们涌现了一种名叫eIF4E的翻译开始因子，这个看似不起眼的幼分子，正在生酮饮食和禁食时间却饰演了首要脚色。磋商显示，这个因子会正在禁食或生酮饮食时变得分表活动，从而让身体把脂肪转化为能量。而这种代谢变动，恰巧能饿死那些恶性癌细胞，更加是胰腺癌细胞。

　　癌细胞和咱们不相通，它们是“吃货”，更加喜好吃糖（葡萄糖）。只是，当你选取生酮饮食，身体就会住手给它们供给喜悦的葡萄糖，转而泯灭脂肪。这时辰，癌细胞就先河哭天喊地找糖吃，但欠好旨趣，脂肪是它们的“克星”。磋贩子员涌现，联合一种名为eFT508的抗癌药物，生酮饮食能有用割断癌细胞的脂肪供应，具体即是给癌细胞断粮啊！

　　实在，生酮饮食不但仅是为了让你苗条如意大利面。多年来，这种饮食格式依然正在多种疾病中展示出调整成就，囊括癫痫、代谢纷乱、神经体例疾病，以至新冠

　　。现正在，它又正在抗癌沙场上崭露头角，阐知道本人不但是瘦身达人，依然癌症的终极杀手。

　　生酮饮食（Ketogenic Diet）是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食格式，其道理基于人体能量代谢的机造。以下是生酮饮食的苛重道理： 人体所需能量的三大起原，分歧为碳水化合物、

　　以及脂肪。生酮饮食最简略的端正，即是大幅低浸碳水化合物比例，空白出来的片面就靠脂肪类增添。

　　正在凡是的饮食布局中，碳水化合物占了约55%的比例，脂肪约莫30%，卵白质则是15%。然而，生酮饮食彻底推翻了这一比例——碳水化合物被范围正在5%到10%，脂肪增进到70%到80%，卵白质支撑正在10%到20%。简略来说，即是离去你平居爱吃的面包、意大利面和米饭，转而拥抱坚果、奶油、牛油、椰子油等富含脂肪的食品。

　　正在平常情状下，身体苛重依赖碳水化合物转化的葡萄糖行动能量起原，更加是大脑的运作。然而，正在生酮饮食中，碳水化合物的摄入量被万分压缩，肝脏便会启动“备份体例”，将脂肪转化为脂肪酸和酮体，后者就成了大脑和身体的代替能量起原。当酮体正在血液中的含量到达必定水准时，这种形态被称为“酮症”，它不但能温和癫痫的爆发频率，另有帮于少许神经体例疾病的打点。

　　生酮饮食固然正在减重和调整某些疾病方面发扬出明显成就，但也陪伴了少许潜正在的副感化。常见的“酮流感”症状囊括头痛、怠倦、恶心等，一样会正在几天内消退。其余，因为

　　和水分流失，不妨涌现脱水、低血压和肌肉痉挛等题目。生酮饮食还不妨激发便秘，增进胆固醇水准，以至导致肾结石和骨质松散危急。长时分对峙生酮饮食还不妨导致某些维生素和矿物质缺乏。因为这些潜正在危急，提倡正在先河生酮饮食前，商榷医师或养分师以确保安适。

　　固然生酮饮食听起来像是一种“饿坏癌细胞”的战略，但它的科学基本相当踏实，背后是庞杂的生物化学反响和代谢重塑。倘若你正正在寻找一种既能减肥又能保留康健的办法，生酮饮食恐怕值得一试。当然，任何饮食变动都该当正在医师的教导下举办，更加是正在涉及疾病调整时。

　　因此，下一次你正在超市徜徉，无妨多看看那些高脂肪、低碳水的食品，它们不但能让你变得更康健，另有不妨正在某一天成为击败癌症的症结兵器呢！Nature：生酮饮食-减肥+饿死癌细胞