买球11月13日，由浙江省宁波市文明广电旅游局主办的“味美浙江·百县千碗”美食解说员选拔赛正在南苑饭铺进行，来自宁波各地的杰出美食解说员通过十大碗品读、菜品故事解说，全方位讲述宁波美食的魅力和史书文明内在，争做地方美食最佳代言人。

　　竞赛中，参赛选手们声情并茂的解说令人感到齿颊留香。宁波菜是中国饮食文明的一局部，其特质非凡明确，即以宁波海鲜为主料，烹造上轻形色、少刀工，以蒸、烧、烤饮食、炖等法见长，讲求特性与性格，原汁原味，鲜咸合一。

　　好的美食解说，最厉重的是可以惹起食者的食欲，并且解说要有代入感，既要使正在场门客分解一点美食专业学问，还要教会门客浏览每一道菜，创造出美学意蕴。于是，近来这几年各地都正在推出“美食解说员”，“美食解说员”也成为了一种新的职业。煽动餐饮业进展，煽动美食业昌盛饮食，咱们需求让更多地方美食成为支柱物业。这个期间，天然离不开“美食解说员”的帮力，可能说“美食解说员”的涌现是餐饮墟市的进展新情景。

　　然而饮食，美食解说员说得再好，都不行脱离一个底子，那便是美食要做得好。要取得门客们的青睐，既需求有舌尖的“讲得好”，更要有知足味蕾的“滋味好”。动作餐饮机构，既要借帮“美食解说员”扩充本人的美食，也需求通过餐饮的更始，口胃的厘革，逢迎消费者，从而完成餐饮美食贩卖的“美美与共”饮食。

　　正在餐饮进展的历程中，有良多相仿于“美食解说员”的更生事物，比如短视频平台上的“探雇主播”等等，他们大批扩充的都是地方美食，而可惜的是饮食，由于极少“探雇主播”夸夸其说，效率并不看好。动作“美食解说员”，需求接收极少“探雇主播”的前车可鉴，天然诚实而又阐述措辞的魅力，唯此本领很好地煽动美食品业的进展。饮食美食既要“讲得好”更要“滋味好”