买球红墙绿瓦照射灯光秀，直播引荐促消费......此刻的百垂老字号火宫殿让人刻下一亮，不少网友打卡后评议：“不愧是长沙的新网红”饮食。

　　12月19日，热烈的火宫殿迎来一场闭于湘菜传承、老字号革新的思念盛宴——2023 大家点评长沙年份品牌餐厅榜都市互换会。会上，正在中国烹调协会、长沙市商务局指引下，湖南省餐饮行业协会与美团合伙颁发“大家点评长沙年份品牌餐厅榜”。首批引荐的35家餐厅中，既有主动求变的老字号，也有红遍世界的新权势，星城餐饮市集尽显生气。

　　与此同时饮食，美团“爆团团”直播间笼络10余家上榜餐厅开启“长沙老滋味，限时两折起——大家点评长沙年份品牌餐厅榜”10幼时直播专场，通过湘味问答赛、团购运动、惊喜福袋等办法推介“滋味湖南”。

　　“大家点评长沙年份品牌餐厅榜”是正在湖南省餐饮行业协会已通告的湘菜名店名录根本上，从品牌创立100年以上（含100年）、品牌创立20年以上（含20年）、品牌创立10年以上（含10年）、新湘菜四个维度举行优质品牌餐厅的筛选引荐，包括火宫殿、玉楼东等4家老字号，徐记海鲜饮食、冰火楼等13家创立20年以上的湘菜新贵，尚有老许家鱼市、映象潇湘·大宅家宴（市府店）等美团公益商家得到了10年以上“年份”认证。

　　这回颁发是美团年份榜单打算世界落地的第三站，也是华中区域的第一站。中国烹调协会副会长兼秘书长佟琳暗示，颁发消费者所须要的、惬意的地方美食年份榜单以餍足国民公多日益增进美丽存在需假若协会和美团任职社会的合伙职责。大家点评长沙年份品牌餐厅榜的颁发将进一步帮力老字号焕发新生气、激动美食消费、打造湘菜美食靓丽手刺、打响地方特点品牌，同时也将成为郁勃餐饮美食文明的紧要里程碑。

　　近日起，长沙市民搭客通过大家点评App，点击首页的“点评榜单”栏目或查找“年份榜单”即可胶柱鼓瑟，寻找元旦春节的味蕾游好行止。其余，为进一步激活长沙餐饮消费，12月19日当天，火宫殿、冰火楼、绿草地·湘菜、靓虾二哥等10余家上榜商户将轮流进入美团“爆团团”直播间“长沙老滋味，限时两折起——大家点评长沙年份品牌餐厅榜”专场，开启10幼时不间断“带货”。市民搭客翻开美团App查找“6666”进入直播间，浸醉式领悟长沙饮食文明、守旧武艺的同时，还能提前下单极致质价比的团购套餐，到店堂食尽享实惠。

　　长沙市商务局闭系担当人暗示，本年以还买球，为进一步增添和复兴消费市集，长沙市出台了《消费提振年系列运动计划》，终年中心陈设100场协调商贸文旅体等范畴的消费激动运动，一连展开“越夜越长沙”“福满星城”等系列运动，实行“季季有中央、月月有运动”，点燃了经济高质料开展的新引擎。本次颁发的“大家点评长沙年份品牌餐厅榜单”为长沙餐饮企业张扬增添供应了舞台，是彰显长沙餐饮开展结果，续写湘菜高质料开展华章的活泼写照。

　　初次上榜的百年品牌有3家。此中，集汉族风俗文明、火庙文明、饮食文明于一体的中华老字号火宫殿距今已创立446年，具有多道“非遗”湘菜的中华老字号玉楼东距今已创立119年。

　　火宫殿、玉楼东平昔是网上的高赞品牌，均由长沙饮食集团筹备打点饮食。正在董事长刘国初看来，“老字号焕活要拥抱另日，不但要表面革新、产物革新饮食，更要调换运营形式，拥抱新的平台和媒体，美团、大家点评深耕餐饮行业，正在掌管餐饮新消费轻易给了（咱们）许多帮力。”

　　道及此次榜单颁发，同是湖南省餐饮行业协会会长的刘国初暗示，餐饮提振仍是来岁中心，这个新榜单对行业将是个新的饱动剂，“笃信针对此次榜单颁发，各家城市针对性做出营销打算，借机增多门店和品牌的体贴度”。

　　正在策略激动下，越来越多老字号餐厅正在线上化开展经过中打造品格IP，开掘经典口胃上风，成为线上餐饮的消费亮点。美团数据显示，本年中秋国庆假期时刻，餐饮中华老字号的线%。湖南省商务厅副厅长周越暗示，正在数字经济时间，大家点评长沙年份品牌餐厅榜单的颁发将对消费者起到引颈效用，希望吸引更多消费者领悟湖南老字号及当地特点餐饮背后的故事，进一步激起老字号的传承与革新动力，激动餐饮的新消费新增进饮食。买球饮食35家年份餐厅10幼时直播长沙餐饮再添新动能