12月20日，2023年广州精品美食周正在广州河汉体育中央南广场拉开帷幕，现场齐聚包含来自宇宙的米其林、黑珍珠、美食林、金梧桐等榜单餐厅正在内的超出100家品牌餐饮店，联袂打造一场年终美食盛宴。据清楚，2023年广州精品美食周是落实《广州市促使消费提档升级若干方法》举办的高品德餐饮展销行动，是广州首届以“精品化、年青化饮食、市集化”定位的餐饮行业重磅行动，行动自20日动手，24日停止，为期五天。

　　12月20日上午11点，河汉体育中央精品美食周正式开门迎宾，各道美食饕客有序“观察游历”各家美食展位，直奔“种草”餐厅，第临期间一见偶像星厨气宇。行动以美食嘉时光的花式，跨界交融特征美食、细腻餐饮、非遗技巧、岭南文明、年青社交等古板与时尚交叉的元素，推出“精品美食”“必吃必点”“旅社美食”“都邑代表美食”四大街区。各家餐厅名厨还正在现场4个“星厨厨房”公然创造节造美食，表露美食的近景艺术。各道适口争奇斗艳饮食，以最鲜嫩、最潮水、最好玩的方法示人。

　　举动立异推出的都邑品牌行动，精品美食周表露了史无前例的高规格：细腻餐饮品牌争相参加、四大巨头榜单联手声援、明星厨师阵容壮盛……多个“初次”轮流亮相，多位美食界顶流大咖云集，盛况空前。董振祥（大董）、翁拥军、欧阳文彦、陈晓卿、陈立、俞斌、董克平饮食、朱俊、钟成泉、黄景辉、彭树挺等业内大咖大肆帮阵饮食，引颈“食正在广州”新时尚。

　　据悉，行动时间，境表里米其林、黑珍珠等细腻餐厅主厨代表亲临现场，展销本店招牌菜、限时菜，揭橥一系列新品、新业态，推呈现场定造套餐和到店优惠套餐，立异餐酒、餐茶搭配产物，引颈美食潮水，给消费者带来各色星厨色声香味触的鲜嫩体验。揭幕式上，大董中国意境菜饮食、甬府、白日鹅宾馆、誉珑轩等北上广澳四地的代表餐厅主理人，联手演绎黑珍珠3钻“八手晚宴”，四方精华，一馔盛放。

　　据清楚，本次精品美食周取得公共点评必吃榜、携程美食林、凤凰金梧桐、抖音风韵榜国内四大美食评比巨头榜单声援，是国内首个同时取得四大著名榜单声援的都邑行动。届时，四大榜单将从分别专业视角开拔，将精品美食周的厚实实质触达宽大饕客。个中，抖音将会正在美食周现场实行“抖音都邑风韵榜2023年第四序度发榜仪式（广州站）”，为门客解锁广州风韵暗码，发掘都邑特殊风韵饮食。

　　有别于古板美食节行动，精品美食周通盘正餐品牌均为定向邀请，高质料打造美食浮现、展销和行业调换平台。行动现场共超出100家细腻餐饮品牌进驻，包含美·大董海参店、甬府、好酒好蔡、广州酒家、跃·Yue摩登粤菜整理、文杏馆、莆田、松风苑、夹脚鞋与包、雀园、陶陶居、花悦庭……各大细腻餐饮界的“扛把子”正在美食周悉数亮相，多家餐厅初次正在广州参展、设展。

　　现场既能正在来自汕头的筑业酒家理解非遗技巧卤鹅肝，也能正在跃·Yue摩登粤菜整理体验通过分子整理从头演绎的鱼子酱卤水鹅肝，一站式品尝古今融汇、中西领悟的细腻美食。

　　据悉，除了舌尖上的体验，行动现场还创立音笑舞台、记录片观影区、农民市场直播室等互动区域，更有广东舞狮以及极具特征的英歌舞巡游献技疾闪。英歌舞是来自潮汕地域的古板民间跳舞，此次应邀正在精品美食周现场献技，让市民旅客感觉磅礴威严、强壮豪爽的气概，正在广州分析潮汕风韵。

　　广州精品美食周还更加发动打造美食人文talk show“立异美食展·品牌创意疾闪秀”，打垮“厨房”的疆界，为美食文明的幕后强人们打造展示自我及表达主张的舞台，以美食文明为载体与观多面临面实行饮食文明的零间隔社交，正在广州瞥见餐饮人的气力。首届广州精品美食周开饮食张