所谓强健饮食可能用一句话加以概述，那即是饮食的规矩是为了强健。同时正在屈从这个规矩的条件下，饮食务必可能餍足机体新陈代谢、滋长发育的需求。做到这些即是强健饮食。

　　饮食可能餍足机体滋长发育所需求的养分因素。谨慎搭配的、平衡的食品既是机体的养分之源，同时也可能餍足机体所需求的百般养分素，使人觉得精神奋起，使机体具有较强的抵当疾病和各式困境状况的才华。

　　坚持和坚持必然的体重：一个其它体重与强健亲昵相干。体重过轻平时是耗费性疾病的结果，或者是因为吃紧养分不良所致。超重和肥胖则往往是由于饮食过量或食品构造比例失调。许多例子都注明，超重和肥胖可能导致搜罗血汗管疾病正在内的少许疾病的爆发。以是通过合理摄取食品来坚持和坚持体重拥有实际的旨趣。

　　防备和调养某些疾病：饮食风气和所食用的食品可能影响到一个别或者产生的疾病品种。繁多的磋商注明 “病从口入”是合理的。病从口入并不完整是指饮食不洁，不对理的饮食风气和不屈衡的食品更可能使人类患上肿瘤和心脏病等疾病。除此以表，很多人类疾病 (如糖尿病、高血压等)的调养也需求从饮食上入手饮食，造订合理的饮食实质对上述疾病的调养拥有紧张旨趣。

　　饮食是一种紧张的社会文明：食品是一种社会文明景色。食品不但是人体养分之源饮食，同时也可能维系和鼓吹人际闭联。亲友知交沿途用食代表了一种社会闭联。同时饮食风气的造成也与社会坐蓐力的发扬水准、坐蓐体例亲昵相干。

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