过去的这个周末，气候不是平常的热，对付周末停滞的人来说，好气候可能和家人表出游街游戏，也可能正在家开着空调美美的停滞一下。而进入金秋玄月，马拉松角逐也迎来了黄金期，周日花儿投入了太原马拉松角逐，和3万名跑者一块，用脚步测量这座绚丽的都邑。

　　太原的赛道很好，各项办事也较量到位，便是这气候确实很热啊，赛前的一天和角逐当天，组委会给跑者发了5条短信，提示这是太原温度最高的一次马拉松角逐，指点跑者安定完赛，实时补水。前半程的20多公里，再有阴凉，超越八九点的年华还挺安逸，但后半程便是没有遮挡的赛道了，跑完后固然没有中暑，但却是蛮担心逸。以往我寻常跑步也是抉择朝夕较量风凉的年华，这回骄阳下奔驰，还真有些不符合呢。

　　回到北京，一经是周昼夜晚九点多了，先生很知心的给企图了牛排，还希望等我进家门再煮面吃，但是实正在感觉有点累了，感应什么也吃不下，就直接停滞了。待到周一清晨，母亲给煮了粥，煎了蛋，还做了松软的葱花饼。这好好睡了一晚，确实心灵就不相通了。

　　忙劳苦碌到夜晚，作品也没来得及更新，母亲就打来电话，问思吃点啥，像母亲这么俭朴的人，忧虑我赛后胃口欠好，还补上一句，假如思吃表面做的，就一家人表出用膳。说真话，表面餐厅油腻腻的菜肴，我思思也没胃口，还不如家里做的适口明白。思到早上妈妈做的烙饼，还真是有点馋炒饼了，于是母亲给熬了幼米粥，拌了苦瓜，企图了炒饼，如此的晚餐，我感觉正适合做赛后饮食，平淡去火、易于消化。

　　炒饼这种美食，正在北方独特家常，我明晰的是正在北京极片面的少许幼馆子，会有炒疙瘩或者炒饼。把烙饼切丝后和洋白菜、芽菜菜搭配，做肉丝的或者鸡蛋的都可能，做法相像炒面，但更简易，由于不消先煮面这个举措。我是感觉素炒饼才好吃主食，也便是鸡蛋和蔬菜丝一块炒，再下饼丝这种做法，造造中少不了一把蒜末、一幼把香菜，都起到提鲜增香的影响。出锅的炒饼，浇上一勺醋或者一幼勺油凶暴子，吃起来独特过瘾，炒饼这东西和吃炸酱面相通，食材并不金贵，相当接地气，却很容易就吃过量，思着吃一碗，不知咋的就吃了2碗，撑得肚皮生疼。以是，做的时辰就订好量，并熬些许米粥，拌些凉菜，更能推进消化，吃起来会更安逸呢。

　　2、超市或者菜市集，卖烙饼、面条的地方平常都可能代切饼丝，如此很省心。一斤的饼丝，我家4口人吃刚恰好，由于再有粥喝，吃些拌菜，做晚餐这个量较量适合。鸡蛋企图两个，切适量蒜末，一把香菜切段备用。

　　3、炒锅内放入一勺食用油，油锅烧热下鸡蛋液，稍微固结就炒散，拨到一边下洋白菜丝。

　　4、倒入一勺生抽，将鸡蛋和菜丝炒匀，我家的习气是插手一勺生抽后就不再放盐，由于饼丝是烙饼切的，而烙饼造造时是放盐的，因此口淡的人就不要放盐了，炒饼平淡少许才好吃，其余淡了可能搭配咸菜或者拌菜吃，咸了就欠好收拾了。

　　5、一分钟后就放入饼丝，不要等汤汁收干了再弄，那样饼丝很容易粘锅，饼丝翻炒匀称，2分钟掌握放入蒜末、香葱段，炒匀1分钟就可能出锅。

　　6、看图片，多人恐怕感觉色彩太淡，再有些干，不像有些流传图片看着那么油亮亮。由于我家确实做什么都放油少，并且生抽也放的少，和父母一块用餐，我更会预防，少油少盐都成了习气。

　　正在壮健和厚味之间找到一种平均，除了有家庭烹造的习气，也需求遵照家人壮健境况做调节，吃出壮健不是一句空论，每一餐的点滴操纵，就能让家人缓慢符合更壮健的饮食。

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