正在主食创造中参加红糖，让面点的口感更为香甜，况且正在松软之余再有韧劲，吃起来尤为可口。群多一说起红糖，往往以为只适合女性食用，实在红糖的养分足够，男女老少皆宜。红糖水中所含的葡萄糖，可起到神速添补体力的功用，有食欲不振或养分不良的人，普通都可能喝些红糖水。

　　红糖中还含有足够的铁元素，对缺铁性血亏有必定的辅帮结果，也能督促血液轮回，到了秋冬季女性、晚年人容易闪现行为冰冷的题目，普通做少少红糖发糕、馒头之类的主食，吃起来香甜，还能起到必定的摄生功用。

　　上个周末主食，花儿回妈妈家，周日和老母亲筹商做点什么主食的时刻，母亲就说否则做一锅红糖馒头吧。用红糖水揉面后，甜味适度，况且再有奇异的香气主食，吃起来很有食欲。深秋的午后，室内温度正在23度掌握，很是舒坦，这时刻揉好红糖面团，放正在阳台上发酵，用时不长就能发酵成胖胖的面团，蒸好的红糖馒头会正在高温蒸造中天然吐花，如许面粉得以满盈败坏，口感更松软主食。创造中由于参加了红枣块，如许吃起来会有甜丝丝的枣颗粒，越吃越香。

　　因为须要发酵，咱们可能正在晚饭后盘算质料，如许就有了填塞的功夫举办一发和二发，不到两个幼时就能做好，如许越日清晨，就有了香甜的主食当早餐了。

　　1、60克的红糖，参加80度掌握的开水，满盈搅拌开。操纵这个功夫，盘算6-7个红枣，用厨房铰剪剪开成颗粒状。

　　2、等红糖水降温到40度掌握，也即是温热稍凉的状况，倒入3克酵母，水温不要高，不然会杀死酵母的活性。

　　3、酵母溶解开后，将红糖水慢慢倒入300克的面粉中，用筷子不绝搅拌，显示如许的絮状后就可能接续揉成平滑的面团了。

　　4、面团揉的差不多了，就放入红枣颗粒，接着笼盖保鲜膜主食，放正在温顺处醒发到两倍大。

　　6、正在笼屉上抹油或者铺上油纸都可能，是防卫馒头粘正在上面。接着盖上锅盖，二次醒发20分钟掌握。

　　这里即使念蒸的时刻，馒头吐花显然，可能将分好的面团再次揉成半圆形，用厨房铰剪正在顶部剪出十字花刀。

　　蒸锅内放入足量的水，等水烧开后再放入馒头坯，蒸20分钟。蒸的进程中要保留大火，蒸好后焖个五分钟再开盖。

　　留存的方法是等晾凉后放入密封袋冷藏留存，如许纵然凉透馒头也是松软的，再吃的时刻加热后口感仍旧。

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