2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯核心亚太核心主办、协同国粮农结构驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”祝贺行动正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的焦点为“多样性资源，托起另日愿望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食安适和养分的紧要影响，流传马铃薯创设的养分、经济、处境和文明效益，饱动马铃薯物业高质料发扬。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯核心亚太核心怒放日行动。

　　马铃薯是环球紧要粮食作物，坐褥和消费鸿沟遍布宇宙各地。国际马铃薯核心主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为首要食品之一，胜过13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史乘。

　　同时，马铃薯还被称为养分最足够的食品，活着界上极少掉队地域，仅吃马铃薯就可能供应人生计必须的养分元素。

　　不表，马铃薯走遍环球的功夫并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的功夫里，逐步遍布环球。协同国粮农结构的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适宜性极强的作物，更加正在贫瘠、干旱等窘境要求下，也可能发展劳绩，于是，对环球粮食安适和人类养分保护拥有至合紧要的影响。它如故环球数以亿计的幼农生计的根柢。

　　2023年12月，协同国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物，正在这一天主食，渡过了我方的第一个环球“诞辰”。

　　马铃薯于明清时间传入中国，逐步正在世界各地落户生根，国度今世农业马铃薯物业时间编造首席科学家金黎平先容，目今我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯坐褥国。

　　跟着粮食坐褥组织的改观，我国马铃薯坐褥也正在连接改观。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产提拔发动总产提拔的阶段，这此中既有农业科技先进的成分，也有种植区域改观的影响。更加是种植重心的南移值得提神，正在过去，北方马铃薯宜作区占世界马铃薯坐褥的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在疾速伸长。

　　但另日的马铃薯物业发扬仍面对稠密题目，环球粮食危险、天气改观正正在磨练着马铃薯应对改观的才气。正在我国，种业的发扬、物业链条的打造，也仍有待解的穷苦。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，于是正在另日仍必要进入更多气力。

　　此次正在北京延庆举办的“国际马铃薯日”行动中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，合伙研讨环球马铃薯物业发扬的另日趋向。

　　据领悟，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯物业时间编造正在湖北、云南、安徽三地举办了祝贺行动，分辩是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介行动、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效坐褥时间观摩培训会”。三场行动从分歧角度聚焦马铃薯为坐褥者和消费者做出的进献。

　　位于北京延庆的国际马铃薯核心亚太核心，还举办了怒放日行动，邀请环球专家学者，合伙敬仰园区，正在这里研讨马铃薯育种、物业发扬的合伙趋向。

　　而正在协同国粮农结构总部，也同样举办了合系祝贺行动。“这是环球第一次祝贺国际马铃薯日，咱们非常欢娱看到各方操纵本身上风，主动结构或到场合系行动。”协同国粮农结构驻华代表处一时间办张忠军默示，马铃薯物业链创设了就业时机、经济效益和文明代价，协同国粮农结构将自始自终地与各方举办普及配合，连接推进马铃薯咨议和增加，饱动农业粮食编造转型，鞭策可一连发扬主意的实行。宇宙主要主食 马铃薯渡过首个环球“寿辰”