近年来，生酮饮食成为一种备受追捧的热点饮食格式。这种饮食以低碳水化合物、高脂肪和适量卵白质为特点，以是人体新陈代谢的重要能量来历不再是葡萄糖，而是交换成了脂肪。

　　固然看起来很“失常识”，但生酮饮食却仿佛与多重健壮收益存正在相干——它不只成了极少人测试减肥的饮食战术（假使是否真正有用还存有争议），又有不少动物磋议指出，生酮饮食有改正肠道菌群、防患心力衰竭乃至是帮帮抗癌等潜力。

　　比来，加州大学戴维斯分校的磋议团队发明了生酮饮食的又一项潜正在功用：明显延缓早期追念损失，从而帮帮延缓阿尔茨海默病的开展。

　　正在进入这项磋议之前，先夸大一点：无论是起源提到的几项磋议，照旧这里的最新开展，这些闭于生酮饮食的功用目前重要召集正在幼鼠磋议阶段，是否实用于人体又有待进一步磋议。

　　正在之前的磋议中，该团队就发明生酮饮食可能将幼鼠寿命延伸13%。正在此本原上，磋议团队正在公告于

　　Communications Biology的最新论文中利用阿尔茨海默病幼鼠模子饮食饮食，考验了7个月的生酮饮食对阿尔茨海默病的影响。结果，生酮饮食将幼鼠的长时程加强（LTP）克复至平常程度，而没有改换β-淀粉样卵白的程度。

　　β-羟基丁酸（BHB）被以为是防患早期追念阑珊的症结脚色。采用生酮饮食后，幼鼠的BHB含量升高了近6倍。以是饮食，最新磋议向幼鼠供应了足量的BHB，以模仿陆续7个月生酮饮食的收益。

　　“咱们查察到BHB正在改正突触功效方面拥有惊人的才力。当神经元相连加强，轻度认知贫苦的题目就会取得改正。”合伙通信作家Izumi Maezawa教诲说。

　　另一位通信作家Gino Cortopassi教诲也展现，BHB可能延缓幼鼠的轻度认知贫苦，并能够延缓阿尔茨海默病的全数开展。但他也夸大，数据并不声援BHB可能所有消逝阿尔茨海默病的见解。

　　其它，磋议还揭示了BHB明显增进了与追念变成闭联的通途，这些苛重通途与突触可塑性闭联。磋议以为，BHB通过加强突触可塑性来克复长时程加强。

　　另一个兴味的发明是，尝试中生酮饮食对雌性和雄性幼鼠均有帮帮，但雌性幼鼠获益仿佛更明白，它们的BHB程度也更高。与此相对应的分子转折是，生酮饮食诱导了雌饮食、雄幼鼠突触可塑性酶的增进饮食，以及雌性幼鼠脑源性神经养分因子（BDNF）的明显增进。这些分子转折能够导致了两性获益的区别完结。

　　ApoE4基因突变的女性）患阿尔茨海默病的危险明白更高。以是磋议团队也展现，假若这些结果实用于人类，关于阿尔茨海默病的医治也将有着苛重事理。生酮饮食又一潜正在功能：或能延缓阿尔茨海默病进步