春节将至，最得意的即是幼挚友，拜大年、有红包，幼伙伴们沿途来玩闹。家家户户桌上摆满了丰富的菜肴，好吃的零食，大吃大喝形式即将开启。“每逢佳节胖三斤”，美食带来的忧闷也不少，何如让幼挚友们正在春节功夫，吃的得意吃的强健呢？这篇饮食攻略阻挠错过。

　　节日里的餐桌上，荤菜是长远的主角，鸡、鸭、鱼、肉和各种海鲜，食材雄厚，超乎设思。可是“大鱼大肉”明显不适合儿童，宝宝逐日炊事应由适量的谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬菜和生果类四大类食品构成，炊事物种越是多样化，养分摄入也就越总共、平衡。

　　荤素要搭配，除了好吃的肉肉，家长们必定要驱使幼挚友多吃蔬菜，包管蔬菜的品种雄厚。蔬菜的效力可不幼，它们能够增多维生素、炊事纤维、矿物质的摄入，减轻因过多地吃荤菜所增多的肠胃责任，帮帮养分素相互添补更好摄取。

　　食材的烹饪式样，也有讲求，固然良多家庭，儿童与成人饮食险些无分别，但宝宝的品味技能、消化技能仍有限，于是其食品的加工烹饪应与成人有必定的分歧。敲黑板，发起多采用蒸、煮、焖、炖、烩等式样，淘汰煎、炸、烤的式样，平淡少油的烹饪式样，可淘汰食材养分流失，保存食品正本风韵。

　　春节幼长假，表出游戏、会餐蚁合，幼挚友的糊口作息和三餐时刻很速就打乱了，幼挚友胃肠医治技能弱，不纪律的三餐，易惹起消化不良。三餐按时定量，这对撑持胃肠平常性能，维持其办事的节律性很是要紧，可不是一句废话呦。

　　幼挚友的胃肠道性能弱，胃体积幼，消化酶缺乏，春节假期食品品类稠密，倘若吃东西不知局限，或家长喂养不妥，过食生冷难消化的食品，就会导致食品不行实时的消化，搁浅胃肠，映现食欲不振、腹胀、吐逆饮食、大便酸臭等积食的症状。谚语有云：“若要赤子安，三分饥和寒”，恰是这个理由。春节功夫儿童饮食不宜过饱，应维持七分饱的状况，避免胃肠责任过重。

　　春节功夫，零食、饮料无穷供应，这正巧是良多幼挚友的最爱。但含气类的饮料，如好笑、雪碧等，饮用过多会使孩子胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化技能；果汁饮料虽有必定养分，但糖分高，过多饮用也会影响孩子的食欲。于是，白开水无疑是最优遴选，家长们必要驱使幼挚友饮用足量白开水，适量添补乳成品。

　　家里的瓜子、坚果、饼干、巧克力、蜜饯、糖果、果汁饮料等糖分含量高，过量食用易惹起儿童蛀牙、肥胖、挑食，发起担任零食的量。指点幼挚友们，要实时漱口，左右无误的牙齿干净式样，拒绝“蛀虫”正在牙齿里安家！

　　节假日的食物卫生也是重中之重，注视置备别致、洁净的食材，食品生熟要隔离，吃别致的食品、不吃凋零变质食品。每年都有雷同例子饮食，家长因不注视春节功夫食物太平，导致幼挚友进食不卫生、被污染或变质的食品，导致吃紧的胃肠道症状，如腹痛或腹泻，给幼挚友的身体带来危险。

　　注视加工流程中情况卫生，洁净干净的情况，有帮于淘汰细菌的生长。春节是个聚合的节日，亲朋重逢，饮食太平莫遗忘，首倡应用公筷，尽量采用分餐造。

　　避免异物卡喉。正在给幼挚友吃东西时，避免鱼刺、幼块骨优等划伤宝宝食道。指点幼挚友避免正在跑动、跳跃、嬉笑时吃东西，少许整颗的花生米、瓜子、果仁、糖豆、话梅、枣等圆豆状和带有核的零食，少许Q弹的零食，比倘若冻、软糖等，提防食品呛入气管里。

　　避免过敏原。熟谙自家幼挚友容易的过敏的食品，比如花生、坚果、幼麦、海鲜、奶类、蛋类等常见的食品致敏源，为幼挚友遴选太平、适合的饮食~

　　针对幼挚友“肺常缺乏，脾常缺乏”的心理特质，假期里既是松开享用的时间，也是调理身体的机缘，三个食疗幼妙招，看看有没有适合你家幼挚友的饮食。

　　做法：上三味药物放入茶壶，开水浸泡代茶服用。也可加水500毫升煎至300毫升，饭后服用。若见大便欠亨可加决明子9克，若大便粘腻可加荷叶9g。

　　效劳：消食导滞，健脾开胃。实用于进食过多、食欲不振、腹满腹胀、口臭、便秘等有积食症状的儿童。

　　做法：白萝卜洗洁净后去皮榨汁，生梨洗洁净后去皮榨汁，每次各取40ml，参加20克蜂蜜调匀服用。

　　做法：莲子洗洁净后浸泡2幼时。干百合、大米永诀淘洗洁净后，与莲子沿途放入锅中，加水适量，先用大火煮开，再用幼火熬煮，待速熟时参加冰糖少许，稍煮即成。

　　作家：张新琳，上海中医药大学从属岳阳中西医联合病院儿科，住院医师。商酌倾向：儿童呼吸体系及消化体系疾病的中西医诊治。

　　作品审核暨栏目主编：沈健，上海中医药大学从属岳阳中西医联合病院儿科主任，学科发动人，主任医师，医学博士，硕导。中管局国度中医药传承与改进“百切切”人才。宇宙中医药学会共同会儿童发育与行动科学专委会副会长，中国民族医药学会方药量效商酌分会副会长，上海市中西医联合学会儿科专业委员会常务委员。春节饮食攻略请诸位宝妈查收